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LE LAIT
NAC : 1994.134
Nom : Passoire à babeurre
Catégorie : Outils et équipement pour les matériaux
Sous-catégorie : O&É, alimentation; préparation et
conservation des aliments
Dimensions : H : 14 cm; L : 47 cm; l : 32
Matériaux : métal, fer-blanc
* O&É : outils et équipement
Historique
Le babeurre est le liquide laiteux qui se sépare du beurre au cours du barattage de la crème.
Synonyme : petit-lait
Description
Passoire pour le babeurre de facture artisanale
Les coins sont arrondis et les bords peu élevés. Le fond est composé d’un fin grillage permettant de filtrer le babeurre.
Liens et références utiles
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