LE LAIT
NAC : 1994.44.1-2
Nom : Bidon à lait; « canisse »
Catégorie : Outils et équipement pour les matériaux
Sous-catégorie : Contenant
Dimensions : H : 61 cm; D : 33,8 cm
Matériaux : métal
Historique
Chaque cultivateur avait son numéro et le nombre de bidons nécessaire pour sa production.
Les bidons étaient placés sur un marchepied en bois, près du chemin, le « stand » afin de faciliter le travail de la personne qui ramassait le lait dans les rangs.
À l’arrivée à la beurrerie ou la crèmerie selon l’endroit, chaque bidon était pesé et un échantillon était prélevé pour le test de gras.
Ce bidon réutilisable revient au cultivateur qui le met dans un endroit réfrigéré une fois rempli ou au frais, comme le puits, quand c’est pour la conservation de la crème.
Description
Bidon de lait avec couvercle, de facture industrielle
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